2014年5月28日 星期三

W酒店星宴「點心任食」


堆積了好一些食評未寫,已打算放棄部份水準普通的食肆,但有水準的還是想推介一下。今晚決定完成一篇,澳紐遊記留待星期六日再續。


今篇所介紹的W酒店中菜廳星宴,Blog友可能記得我早前曾經寫過,不過那次是午市時段,今次寫的是早餐時段的「點心任食」。光顧之日是五月初,推到現在才發文。


事緣旅遊澳紐那兩個星期沒吃過中餐,十分掛念點心飲茶,於是返港翌日就致電星宴訂枱,要來個任食,以解相思!


星宴的「點心任食」只在星期六、日早上十一時前供應,價格非常相宜,只$195(另加一服務費),即每位二百多就可盡嚐星宴的美食,要提一下「點心任食」是不提供任何信用卡優惠的,點心選擇詳見下圖,可按圖放大。

其實這兒的灌湯餃原價$78,另需加一,我們每人吃了兩碗灌湯餃,尚未計其它點心已接近回本。雖然當中有部份點心只於午市供應,例如上篇星宴食評中提到的紫薯帶子餃和蒸腸粉,但整體上點心的選擇尚覺得足夠。


請諒食評簡短,旨在介紹星宴的「點心任食」抵食且具質素!

 醬料陣,和洲際酒店欣圖軒相比絕不遜色,讚!



蟹肉瑤柱灌湯餃,餡料足,圖中可見原粒大帶子,加上湯汁鮮甜,真材實料,吃後沒有口乾感,超讚!所以第二轉encore


星宴蝦餃皇:仍保持讚的評級,皮薄晶瑩、鮮蝦爽口、體積特大!



星宴燒賣皇:不覺有肥肉,蟹子份量多,單看已夠賞心悅目!


鮮拆陽澄湖蟹粉小籠包:和上回一樣,覺得蟹粉味道不夠突出,不過湯汁溫熱鮮甜!


香煎黑松露蓮藕魚餅:沒吃,從表面上看完全不吸引,油太多了吧!丈夫說份量過多,單吃一件已覺飽滯。


龍蝦湯浸鮮竹卷:從來不愛吃鮮竹卷,沒吃。和上回一樣,家人大讚龍蝦湯香濃味美!



棉花雞,剔選點心紙時大家都猶豫了好一陣子,因大家都愛那棉花,卻同時怕那棉花吸滿油感覺不太健康,最後還是點來試試。酒店級嘛,棉花當然不會使用豬皮,是魚肚來的,大家都覺得油膩感不重,而且全碟都沒有骨,起用了滑滑的雞肉,讚!


櫻花蝦鴨胸炸金角:能感受到是新鮮即炸的,餡料微甜,好吃!


日本松葉蟹百花春卷:鬆脆香口,最欣賞的還是啖啖蟹肉鮮!星宴的炸點從不令人失望!

香港W酒店

香焗叉燒酥:溫熱,外皮鬆化,叉燒香甜,讚!

W酒店星宴
豉油皇銀芽炒腸粉:普通。

W酒店星宴

星宴XO醬炒臘味蘿蔔糕:一致認為蘿蔔糕中的粉比例偏多,蘿蔔份量少,惟煎的工夫到家、時間掌握精準,使蘿蔔糕變得香口,彌補了糕點質素的不濟。


是日老火湯:很清,感覺滋潤。


瑤柱蛋白炒香苗:仍然欣賞飯炒得十分乾身,表面接近零油光,相當乎合現代飲食的健康原則!


首烏芝麻糊:真材實料,生磨芝麻,讚!


結論:如願意在星期六、日早起的話,大力推介!


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10 則留言:

  1. Appears to be a good choice of dim sum buffet at such price.

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    1. 係呀, 食物唔錯, 加上佢午市係一線價格, 咁相對呢個早餐任食就好抵喇, 仲已經包埋茶芥, 只需加一。

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  2. 我都好like定额收費的飲食,
    食得開懐,唔使計住哂,
    當然價錢要合理,妳哩餐好正:-)

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    1. 冇錯, 唔洗就住就住, 又唔洗self serve, 食幾多點幾多, free!

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  3. 好想食啊!我慣了早睡早起,下次一定去光顧。

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    1. 嘩, 有呢個好習慣實在太好喇, 人都靚d呀, 我成日好想做但都係夜晚唔願瞓 >.<

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    2. HK 係不夜天城市,唔似我地D鄉下地方,全年只得1/4時間係日長夜短,一天黑週圍黑孖孖,咪唯有早睡早起囉.

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    3. 其實o係香港都唔多出夜街, 只間中外出晚飯, 通常都好享受夜晚o係屋企hea, 靜靜地, 上下網, 睇下書, 睇下電視咁, 總之唔多願瞓 ^.^

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    1. 唔洗客氣, 抵食又好食要話俾大家知 ^0^

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