2014年9月1日 星期一

The One商場──Wooloomooloo Prime、Tapagria


不知不覺停寫了食評快三個月,閒來看看網誌的瀏覽記錄,食評的點擊率遠比遊記高,那就不偷懶了,重開食評。對於早前已寫過的食肆,視乎時間或食物質素看是否再寫。


今篇記尖沙咀The One商場的兩家食肆。說起The One,每次到過後總嚷著不再前往,升降機總是慢得過份,附近的交通和經常亂過馬路的行人總會叫駕駛者膽戰心驚,惟The One的食肆環境不俗,在開飯的評價也普遍不俗,於是除了早前寫過的Harlan's外,又試了兩家。


Wooloomooloo Prime



向來喜歡吃扒,在搜尋尖沙咀的扒房時發現了這家,位於The One商場的頂層,價錢不算高,評價又不俗,於是與家人前往試試。




七月份某個星期六的中午,餐廳顧客不算多,環境尚算寧靜,全落地玻璃外望正維港景致,整體觀感上佳。

午餐餐牌(可按圖放大)中的主菜有五項選擇,可謂相當多,相信能滿足不同顧客的口味。



麵包外脆內軟,讚!
我們三人各選了不同的前菜和主菜。
分別有Spring Vegetables Minestrone

wooloomooloo prime

Chilled Seafood

Tomato Garlic Capsicum & Buffalo Mozzarella

三個前菜當中,當以海鮮盤最為吸引,食材也新鮮,Tiger Prawn肉質爽滑,Cocktail Sauce惹味,其餘兩款不過不失。

主菜方面分別選了Salmon Fillet

Back Ribs

Beef Tenderloin

三款主菜都要激讚!我選了Beef Tenderloin,半熟,肉質腍滑易切,另外兩款也各試了一口,全都有水準,當中Back Ribs不論是肉質還是汁醬都配合得很完美,如果不怕切起來較麻煩的話,推介Back Ribs

甜品方面我們三人都共同選了Crème Brulee,有caramel味,又有coconut味,custard baserich,又不會太甜,連不嗜甜的丈夫都把它吃光光!

是時候到缺點了,餐廳明顯走高格調路線,惟餐茶方面竟然毫不講究,既沒有很多女士鍾情的Earl Grey,使用的茶包品牌竟然是Lipton

此外餐廳從接線生到侍應都是外藉人士,只操英語,竟然要顧客去遷就員工,雖沒有溝通問題,就是沒有了那份親切感吧,這裡是香港啊!

Wooloomooloo prime的另一次光顧

八月尾,旅遊返港後,有見wooloomooloo取得了Restaurant WeekThe Best Steak Restaurant,於是獨個兒在平日的中午前往試試restaurant week的新menu(可按圖放大)


餐廳比星期六還要少人,或許是星期一吧,只幾枱客,非常喜歡這個環境,寧靜舒適。


前菜選了Mushroom Soup,蘑菇味濃,有蘑菇蓉,讚!

主菜選了半熟的Angus Tenderloin,肉質軟腍,外層有grill的味道,惟配菜從相中可見是烘得過時了。

這款restaurant week餐牌附送餐酒,不喝酒的我將它轉作了橙汁,侍應生說轉soft drinksjuice都可以,juice也有幾款選擇。

甜品方面,由於不大懂欣賞芝士,只好選carrot cake,其實不大欣賞那種質感,只喜歡面層panna cotta的奶香。


吃過這餐後,朋友也想試試,於是翌日與友人同來,餐牌與昨天的一樣,主菜和甜品都沒選別的,只是前菜改為試試Smoked SalmonTiger Prawn,前者稍鹹;後者爽滑,麵包香脆,與昨天的蘑菇湯同樣出色。


主菜方面,朋友也選了Angus Tenderloin,她覺得peppercorn sauce的味道太強烈,掩蓋了肉香,但稱讚肉質腍滑。

這天也是平日,只是星期一與星期二之別,惟餐廳的客人相當多,幾近滿座,這天很嘈雜啊!
離開時預了近二十分鐘取車,惟升降機超級龜速,處理完泊車優惠後(免費兩小時),升降機又不生性,最後出車時過了三分鐘,需付一小時泊車費,盛惠三十一大元,真無辜!


Tapagria



連續三天到The One開餐,誇張吧!
tapagria

The One十八樓是靚太影星劉嘉玲的世界,這裡有她與友人合資開設的餐廳。有見Tapagria中午的半自助餐收費相宜(只$198,另加一),開飯的評價又相當不俗,於是與爸媽前往試試,頭盤和甜品都是自助的,另可選一款主菜。



餐廳開業未夠一年,餐桌沒想像中的簇新,在我後方的柱位明顯爛了,觀感是不如報導中的重本裝修,反而是budget版。

食物方面也不大懂欣賞,明明是西班牙餐廳,但這期的主題卻是東南亞特式美食,未知是否因為這個原因而影響了餐廳的水準。




頭盤取了些西式凍肉,還有一款粉絲沙律都不過不失,爸媽說印尼蝦片也可以的,其它的真的不大懂欣賞,尤其冬蔭公,辣是可以理解的,但真的鹹得過份,幸好我只盛了少許,爸爸嗜辣,見他盛了大半碗,邊喝邊彈,太鹹對身體不好,叫他放下不要喝了。



我們每人各添了一次前菜就坐著等主菜到來,因為爸爸和我點了西班牙海鮮燴飯,心想這是餐廳的本行,應該不俗,於是滿心期待。上菜很慢,等了許久,就是第一眼的觀感已不好,主菜嘛,怎能用上那麼細的碟子?份量多寡倒不重要,問題是應該得體一點,這個碟子實在小得太鬼祟,有欠大體!



媽媽點了印尼燒魚,偏鹹,不算難吃,我和爸爸點的西班牙海鮮燴飯和我剛在西班牙吃過的,味道相差十萬九千里,希望Blog友們不要覺得我很苛刻,是真的實話實說,大家看上圖那碟西班牙海鮮燴飯,能勾起您的食慾嗎?
蝦的賣相固然差,但持平一點,這是全碟的唯一亮點,蝦肉是爽身的!飯的油偏多,最大問題是神奇地有不少硬物,吐出來發現是細細粒帶粉紅色的,不知是殼還是香料甚麼的。所謂海鮮,除了那大蝦,就只有一隻小青口,其它的都碎碎的混進飯中。因為每口飯都吃著硬物,最後只勉強吃了幾口!




甜品方面,正常來說非常喜歡吃麵包布丁,但這兒的放得太久,面層質地變甜點中以其貌不揚的綠色糕點最好吃,其它的都難吃。


究竟是餐廳的水準每況愈下,還是晚餐會有驚人的美味?我真不明白開飯中的笑臉評級如何得來,給我評分的話,食物一定是劣,景觀可賺回一些分數,餐廳環境尚算衛生,還有接線生能操廣東話,算是以客為本(惟遇上的兩位侍應生都只說英語)但整體來說都只能給個中評了。



8 則留言:

  1. 首先我覺得妳中肯,The one 去過幾次,但無去哩兩間,Wooloomooloo我會想去,見到妳贊有信心,另一間不提也吧!開飯網食評以喺食肆宣傳平台,喺信唔過!

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    1. 多謝路霸兄, 唔係繕稿嘛, 真係俾左錢幫襯, 差就狠狠地彈囉 >.<

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  2. Sometime the comments in openrice may not be true. The paella is not so good just from its appearance.

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    1. 同意!
      paella真係好唔掂, 仲話西班牙餐廳, 好失望呀, 怪唔得我幫襯o個日全間餐廳連我地, 得3枱客咁大把, 但呢個價錢o係the one的西餐廳o黎講, 仲要係semi buffet, 都幾抵食下, 如果好食冇理由咁少人

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  3. Tapagria有另一個blog友去過食夜晚...佢話以後都唔會再去!!
    睇你張相個海鮮飯真係一d都唔吸引~

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    1. 嘩, 咁呢間野水準真係差bor!
      咪囉, 擺高檔架嘛, 就算唔好食, 個樣都應該要掂啦, 但呢間野連個賣相都搞唔掂 >.<

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    1. 嘩, 多謝晒呀, 我都祝您中秋節快樂, 人月兩圓呀 ^0^

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