The One商場──Wooloomooloo Prime、Tapagria

不知不覺停寫了食評快三個月，閒來看看網誌的瀏覽記錄，食評的點擊率遠比遊記高，那就不偷懶了，重開食評。對於早前已寫過的食肆，視乎時間或食物質素看是否再寫。

今篇記尖沙咀The One商場的兩家食肆。說起The One，每次到過後總嚷著不再前往，升降機總是慢得過份，附近的交通和經常亂過馬路的行人總會叫駕駛者膽戰心驚，惟The One的食肆環境不俗，在開飯的評價也普遍不俗，於是除了早前寫過的Harlan's外，又試了兩家。

Wooloomooloo Prime

向來喜歡吃扒，在搜尋尖沙咀的扒房時發現了這家，位於The One商場的頂層，價錢不算高，評價又不俗，於是與家人前往試試。

七月份某個星期六的中午，餐廳顧客不算多，環境尚算寧靜，全落地玻璃外望正維港景致，整體觀感上佳。

午餐餐牌(可按圖放大)中的主菜有五項選擇，可謂相當多，相信能滿足不同顧客的口味。

麵包外脆內軟，讚！

我們三人各選了不同的前菜和主菜。

分別有Spring Vegetables Minestrone

Chilled Seafood

Tomato Garlic Capsicum & Buffalo Mozzarella

三個前菜當中，當以海鮮盤最為吸引，食材也新鮮，Tiger Prawn肉質爽滑，Cocktail Sauce惹味，其餘兩款不過不失。

主菜方面分別選了Salmon Fillet

Back Ribs

Beef Tenderloin

三款主菜都要激讚！我選了Beef Tenderloin，半熟，肉質腍滑易切，另外兩款也各試了一口，全都有水準，當中Back Ribs不論是肉質還是汁醬都配合得很完美，如果不怕切起來較麻煩的話，推介Back Ribs！

甜品方面我們三人都共同選了Crème Brulee，有caramel味，又有coconut味，custard base好rich，又不會太甜，連不嗜甜的丈夫都把它吃光光！

是時候到缺點了，餐廳明顯走高格調路線，惟餐茶方面竟然毫不講究，既沒有很多女士鍾情的Earl Grey，使用的茶包品牌竟然是Lipton！

此外餐廳從接線生到侍應都是外藉人士，只操英語，竟然要顧客去遷就員工，雖沒有溝通問題，就是沒有了那份親切感吧，這裡是香港啊！

Wooloomooloo prime的另一次光顧

八月尾，旅遊返港後，有見wooloomooloo取得了Restaurant Week的The Best Steak Restaurant，於是獨個兒在平日的中午前往試試restaurant week的新menu(可按圖放大)。

餐廳比星期六還要少人，或許是星期一吧，只幾枱客，非常喜歡這個環境，寧靜舒適。

前菜選了Mushroom Soup，蘑菇味濃，有蘑菇蓉，讚！

主菜選了半熟的Angus Tenderloin，肉質軟腍，外層有grill的味道，惟配菜從相中可見是烘得過時了。

這款restaurant week餐牌附送餐酒，不喝酒的我將它轉作了橙汁，侍應生說轉soft drinks或juice都可以，juice也有幾款選擇。

甜品方面，由於不大懂欣賞芝士，只好選carrot cake，其實不大欣賞那種質感，只喜歡面層panna cotta的奶香。

吃過這餐後，朋友也想試試，於是翌日與友人同來，餐牌與昨天的一樣，主菜和甜品都沒選別的，只是前菜改為試試Smoked Salmon和Tiger Prawn，前者稍鹹；後者爽滑，麵包香脆，與昨天的蘑菇湯同樣出色。

主菜方面，朋友也選了Angus Tenderloin，她覺得peppercorn sauce的味道太強烈，掩蓋了肉香，但稱讚肉質腍滑。

這天也是平日，只是星期一與星期二之別，惟餐廳的客人相當多，幾近滿座，這天很嘈雜啊！

離開時預了近二十分鐘取車，惟升降機超級龜速，處理完泊車優惠後（免費兩小時），升降機又不生性，最後出車時過了三分鐘，需付一小時泊車費，盛惠三十一大元，真無辜！

Tapagria

連續三天到The One開餐，誇張吧！

The One十八樓是靚太影星劉嘉玲的世界，這裡有她與友人合資開設的餐廳。有見Tapagria中午的半自助餐收費相宜（只$198，另加一），開飯的評價又相當不俗，於是與爸媽前往試試，頭盤和甜品都是自助的，另可選一款主菜。

餐廳開業未夠一年，餐桌沒想像中的簇新，在我後方的柱位明顯爛了，觀感是不如報導中的重本裝修，反而是budget版。

食物方面也不大懂欣賞，明明是西班牙餐廳，但這期的主題卻是東南亞特式美食，未知是否因為這個原因而影響了餐廳的水準。

頭盤取了些西式凍肉，還有一款粉絲沙律都不過不失，爸媽說印尼蝦片也可以的，其它的真的不大懂欣賞，尤其冬蔭公，辣是可以理解的，但真的鹹得過份，幸好我只盛了少許，爸爸嗜辣，見他盛了大半碗，邊喝邊彈，太鹹對身體不好，叫他放下不要喝了。

我們每人各添了一次前菜就坐著等主菜到來，因為爸爸和我點了西班牙海鮮燴飯，心想這是餐廳的本行，應該不俗，於是滿心期待。上菜很慢，等了許久，就是第一眼的觀感已不好，主菜嘛，怎能用上那麼細的碟子？份量多寡倒不重要，問題是應該得體一點，這個碟子實在小得太鬼祟，有欠大體！

媽媽點了印尼燒魚，偏鹹，不算難吃，我和爸爸點的西班牙海鮮燴飯和我剛在西班牙吃過的，味道相差十萬九千里，希望Blog友們不要覺得我很苛刻，是真的實話實說，大家看上圖那碟西班牙海鮮燴飯，能勾起您的食慾嗎？

蝦的賣相固然差，但持平一點，這是全碟的唯一亮點，蝦肉是爽身的！飯的油偏多，最大問題是神奇地有不少硬物，吐出來發現是細細粒帶粉紅色的，不知是殼還是香料甚麼的。所謂海鮮，除了那大蝦，就只有一隻小青口，其它的都碎碎的混進飯中。因為每口飯都吃著硬物，最後只勉強吃了幾口！

甜品方面，正常來說非常喜歡吃麵包布丁，但這兒的放得太久，面層質地變韌。甜點中以其貌不揚的綠色糕點最好吃，其它的都難吃。

究竟是餐廳的水準每況愈下，還是晚餐會有驚人的美味？我真不明白開飯中的笑臉評級如何得來，給我評分的話，食物一定是劣，景觀可賺回一些分數，餐廳環境尚算衛生，還有接線生能操廣東話，算是以客為本（惟遇上的兩位侍應生都只說英語），但整體來說都只能給個中評了。

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